Ingredientes:
300 gr de Harina integral,
1 huevo,
5 gr de sal,
Una cucharadita de jugo de limón,
2 cucharadas de aceite de oliva,
½ taza de agua
Para preparar las empanadas:
1. Formar una corona con la harina y en el medio agregar el aceite y la sal.
2. De a poco ir incorporando el agua hasta formar la masa.
3. Dejar descansar con papel film
4. Estirar la masa con el palo de amasar y cortar para formar las tapas
5. Rellenar las empanadas
6. Precalentar el horno a 180 *
7. Hornear de 25-30 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Rellenos sugeridos:
Queso Costeño, queso con espinaca y pollo y verduras (zanahorias, pimientos y espinaca)
PECAN CHUKUWATA
Programa de Educación y Cultura
Alimentaria y Nutricional