Receta del Mes: Empanadas Integrales

Ingredientes:

300 gr de Harina integral,

1 huevo,

5 gr de sal,

Una cucharadita de jugo de limón,

2 cucharadas de aceite de oliva,

½ taza de agua

Para preparar las empanadas:

1. Formar una corona con la harina y en el medio agregar el aceite y la sal.

2. De a poco ir incorporando el agua hasta formar la masa.

3. Dejar descansar con papel film

4. Estirar la masa con el palo de amasar y cortar para formar las tapas

5. Rellenar las empanadas

6. Precalentar el horno a 180 *

7. Hornear de 25-30 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

Rellenos sugeridos:

Queso Costeño, queso con espinaca y pollo y verduras (zanahorias, pimientos y espinaca)

PECAN CHUKUWATA

Programa de Educación y Cultura

Alimentaria y Nutricional

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