Ponquecitos de Naranja

Una merienda o lonchera nutritiva es muy sencilla de preparar, incluso podemos invitar a nuestros niños para que nos ayuden a hacerla.

En esta receta tenemos todos los elementos y nutrientes esenciales para que sea completa para ellos.

Ingredientes:

*1/3 a ½ taza de avena licuada o harina de avena integral

*1 huevo

*¼ taza de leche o bebida vegetal

*1 cda de aceite de oliva o coco

*Zumo de naranja

*Ralladura de ½ naranja.

*½ cdita de bicarbonato (Si no tiene puede remplazar por ½ cdita de polvo de hornear)

*1 cdita de azúcar morena o 1 dátil remojado

PREPARACION:

1. Licuamos todos los ingredientes

2. Llevamos la mezcla a capacillos de silicona o moldes para horno.

3. Llevamos a hornear a 180° C por aproximadamente 20 minutos

4. Listo! Podemos acompañar con fruta fresca o untarle mantequilla de almendras o maní por encima.

Diana de la Ossa.

Nutrivita.

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