Una merienda o lonchera nutritiva es muy sencilla de preparar, incluso podemos invitar a nuestros niños para que nos ayuden a hacerla.
En esta receta tenemos todos los elementos y nutrientes esenciales para que sea completa para ellos.
Ingredientes:
*1/3 a ½ taza de avena licuada o harina de avena integral
*1 huevo
*¼ taza de leche o bebida vegetal
*1 cda de aceite de oliva o coco
*Zumo de naranja
*Ralladura de ½ naranja.
*½ cdita de bicarbonato (Si no tiene puede remplazar por ½ cdita de polvo de hornear)
*1 cdita de azúcar morena o 1 dátil remojado
PREPARACION:
1. Licuamos todos los ingredientes
2. Llevamos la mezcla a capacillos de silicona o moldes para horno.
3. Llevamos a hornear a 180° C por aproximadamente 20 minutos
4. Listo! Podemos acompañar con fruta fresca o untarle mantequilla de almendras o maní por encima.
Diana de la Ossa.
Nutrivita.